Đã biết chị là Chủ tịch Công đoàn bộ phận, có 12 năm liên tục đạt danh hiệu Chiến sĩ thi đua (CSTĐ) cơ sở, 2 lần CSTĐ Vinacomin, 2 lần CSTĐ Bộ Công Thương, nhiều lần được LĐLĐ tỉnh Quảng Ninh, Công đoàn Than – Khoáng sản Việt Nam và Bộ Công Thương tặng Bằng khen, khi trò chuyện với chị, tôi càng ấn tượng hơn về một người phụ nữ có đôi mắt sáng lanh lợi, phong thái cởi mở, tự tin, năng động, mạnh mẽ. Chị là Bùi Thị Tuyết – Tổ trưởng Nhà ăn số 1 – Phân xưởng Đời sống – Công ty Tuyển than Hòn Gai.
Có tay nghề giỏi, lại nhiệt tình, tận tâm với bữa ăn của người lao động, năm 1982, chị được phân công làm quản lý Nhà ăn Cảng Hòn Gai, rồi 2 năm sau đó làm quản lý Nhà ăn khách của Công ty. Năm 1994, Xí nghiệp thành lập Nhà ăn số 2 tại địa bàn sản xuất Nam Cầu Trắng. Nhà ăn mới thành lập còn nhiều ngổn ngang, chị đã không phụ lòng tin của lãnh đạo, từng bước đưa Nhà ăn số 2 vượt qua giai đoạn đầu khó khăn, trở thành nhà ăn dẫn đầu của Công ty.
Đến năm 2004, Nhà ăn số 1 của Công ty được xây dựng lại với quy mô lớn hơn. Với bề dày kinh nghiệm và năng lực, chị lại được giao nhiệm vụ làm quản lý Nhà ăn số 1 kiêm tổ trưởng sản xuất, trực tiếp chỉ đạo tổ chức chế biến và nấu ăn công nghiệp mỗi ngày trên 550 suất ăn theo 3 ca. Trong điều kiện giá cả lương thực, thực phẩm tăng cao, nhiều loại thực phẩm độc hại tràn lan trên thị trường, điều canh cánh trong suy nghĩ của chị là làm thế nào để mua được thực phẩm tươi, chế biến các bữa ăn đảm bảo đủ định lượng, chất dinh dưỡng và vệ sinh để công nhân ăn thấy ngon miệng, có sức khoẻ làm việc.
Bản thân chị luôn gương mẫu, quán xuyến mọi công việc. Vừa trực tiếp lên thực đơn mỗi ngày phù hợp mức tiền ăn của Công ty, chị còn chỉ đạo chặt chẽ, sâu sát từ khâu chế biến, nấu nướng, chia cơm đến thái độ phục vụ, việc quản lý các trang, thiết bị, dụng cụ nhà ăn. Nhằm nâng cao hiệu quả công tác phục vụ, chị đã đề xuất nhiều chuyên đề về xây dựng “Bếp ăn tập thể an toàn”, có nhiều sáng kiến trong công tác cải thiện điều kiện làm việc cho chị em nấu ăn, sáng tạo món ăn mới… Dưới sự chỉ đạo, điều hành của chị, Nhà ăn số 1 liên tục nhiều năm dẫn đầu phong trào thi đua của Phân xưởng Đời sống, được Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Quảng Ninh cấp giấy chứng nhận đơn vị đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và được Tập đoàn Công nghiệp Than – Khoáng sản Việt Nam, Bộ Công Thương tặng Bằng khen.
“Giữ lửa” phong trào
Phân xưởng Đời sống với 51 CBCNV, riêng nữ chiếm hơn 90%, mỗi người một hoàn cảnh riêng. Vừa là người trực tiếp điều hành sản xuất, vừa là người đại diện, bảo vệ quyền lợi hợp pháp, chính đáng của chị em, đòi hỏi chị phải rất quyết đoán, năng động, nhưng cũng phải mềm dẻo, linh hoạt. Trưởng thành từ nghề cấp dưỡng, hơn ai hết chị hiểu công việc và hiểu những mệt nhọc, khó khăn của chị em. Vì thế chị cố gắng gần gũi, lắng nghe, nắm bắt tâm tư nguyện vọng của chị em để có những lời khuyên chân tình, xác đáng. Từ sự tin cậy đó, phong trào thi đua do BCH Công đoàn bộ phận đề ra được anh chị em hưởng ứng và tham gia rất nhiệt tình. Với tinh thần “Tương thân tương ái”, “Lá rách ít đùm lá rách nhiều”, chị em phân xưởng Đời sống nhiều năm qua luôn nêu cao tinh thần đoàn kết, tương trợ, giúp nhau khi gặp khó khăn để yên tâm lao động sản xuất và có thêm nghị lực phấn đấu vươn lên.
Hơn ba mươi năm gắn bó với công tác phục vụ, ở cương vị nào chị Tuyết cũng chuyên tâm, năng động và quyết đoán xử lý tốt công việc. Chị đã góp phần gây dựng được niềm tin của người lao động với tổ chức công đoàn và là người “giữ lửa” cho phong trào thi đua của phân xưởng Đời sống phát triển mạnh mẽ. Trong thành tích của đơn vị được Thủ tướng Chính phủ tặng thưởng Bằng khen về phong trào thi đua 5 năm (2008-2012), tôi biết có tâm huyết và một phần đóng góp không nhỏ của chị.
[odex-source url=”https://www.vinacomin.vn/tap-chi-than-khoang-san/nguoi-giu-lua-phong-trao-thi-dua-cua-phan-xuong-doi-song-8091.htm” button=”Theo vinacomin”]