“Cơm dẻo – canh ngọt – quần áo sạch” là những tiêu chí hàng đầu mà bất cứ ai làm công tác bếp núc, giặt giũ ở các mỏ hầm lò đều phải nỗ lực thực hiện thật tinh tươm. Đó cũng chính là cảm nhận của chúng tôi khi đến thăm các “chị nuôi” của những người thợ ở Công ty Xây dựng mỏ Hầm Lò II – TKV…
Để có thể đảm bảo đầy đủ định lượng các suất ăn cho công nhân 3 ca mỗi ngày một cách ngon nghẻ, sạch sẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh, chị em phục vụ phải tập trung cao độ mới mong hoàn thành! Nào thì tiếp phẩm, nào thì băm, thái, xào nấu, nào thì cọ rửa, quét dọn… cứ là tất bật từ lúc gà gáy cho tới tận khuya mới thôi. Mà thực phẩm trước khi đưa vào chế biến, chị em phải chọn lựa kỹ càng, dù đã được cung cấp bởi cơ sở có uy tín, vì nếu sơ sảy một chút thì không ai dám khẳng định hậu quả sẽ thế nào!
Đó là ở bếp, còn nhà tắm, nhà giặt thì sao? Xin thưa, ở bộ phận này cũng vất vả không kém! Nước phải đủ nóng để tắm, phải đủ để giặt hàng chục, hàng trăm bộ quần áo, khăn, ủng, tất… Rồi sấy, hấp, phơi, treo gấp, may vá, thùa khuy, đơm cúc… toàn những việc đòi hỏi phải có, cẩn thận, săm soi từng li từng tí và đặc biệt là phải tính kiên trì thì mới làm nổi. Và có lẽ, nam giới sẽ chào thua chị em trong “món này”!
Nào! Hãy cùng chứng kiến các “chị nuôi” của thợ lò qua một số bức ảnh dưới nhé!
[odex-source url=”https://www.vinacomin.vn/tap-chi-than-khoang-san/tron-vai-chi-nuoi-cua-tho-xay-dung-ham-lo-201605121425472024.htm” button=”Theo vinacomin”]
